(突然ですが・・・）みなさん『つるむらさき』てご存知です？
私は食べることは大好きなので今まで知らなかった。
新たな食材に出会うと妙～にワクワクしてしまいます。
これがつるむらさき。野菜です。
幸いウチの近所では畑から穫れた野菜を軒先なんかで
販売しているところもわりとあって、生産者であるそれを
売ってたお母さんのいわばイチ押しッ
“おひたしに最高ハマる人はハマるよ～”
で、早速買ってみました。
ほうれん草とも違う風味で、モロヘイヤほどのネバリは無く。
お母さん曰く、栄養価はほうれん草よりずいぶん優れて
いるとか。
見事にハマッてしまいました(笑)
今月いっぱいは獲れるそうなので見かけることが
ありましたらぜひおためしを。
また買いに行こうっと。子供にほとんど食べられてしまったわ
